Rückblick – Wer wir sind
Tradition, Innovation und echte Südtiroler Gastfreundschaft – dafür steht das View AgriSuites.
Unser Weinbauernhof vereint seit Generationen das Beste aus regionaler, nachhaltiger und moderner Lebensweise – und schafft damit einen Ort, an dem Sie sich rundum wohlfühlen können.
Unsere Geschichte – Familie mit Herz
Seit drei Generationen widmen wir uns nicht nur dem Obst- und Weinbau, sondern auch der Leidenschaft, unseren Gästen unvergessliche Urlaubstage zu bereiten.
Mit der Fertigstellung unseres neuen Hofs in Kaltern im Frühjahr 2024 haben wir einen Traum verwirklicht: ein stilvolles, modernes Zuhause für Gäste, die Südtirol von seiner schönsten Seite erleben möchten.
Wer hinter dem View AgriSuites steht:
- Dietmar, der Chef des Hauses, ist in Eppan aufgewachsen. Mutter Edith stammt aus einer Bauernfamilie aus Kaltern und ist schon mit 18 Jahren zu ihrem Mann Helmuth ins benachbarte Eppan gezogen. Helmuth war Baumeister mit Leib und Seele. Gemeinsam haben sie durch harte Arbeit den malerisch gelegenen Urlaub auf dem Bauernhof-Betrieb „Haus Sankt Valentin“ aufgebaut. Edith ist leidenschaftliche Bäuerin und mittlerweile kennt man sie auch im neuen Haus. Die köstlichen hausgemachten Marmeladen und Fruchtsäfte, die das Frühstücksbuffet zu einem Erlebnis machen, stammen auch aus ihrer Küche. Dietmar ist als diplomierter Skilehrer und ehemaliger Fußballer selbst sportlich aktiv. Auf seine Wander- und Fahrradtouren, zum Skifahren oder Golfen nimmt er seine Gäste gerne mit.
- Ines, die Chefin, stammt aus dem nahegelegenen Weindorf Tramin und bringt ihre langjährige Erfahrung aus Hotellerie und Landwirtschaft ein. Ihre Familie betreibt unter anderem das Residence Hotel Pernhof und den landwirtschaftlichen Betrieb „La Saporita“ in Umbrien.
Unsere Wurzeln reichen tief in die Südtiroler Kultur und Landwirtschaft hinein. Diese Verbundenheit spüren auch unsere Gäste – sei es beim Frühstück mit hofeigenen Produkten, bei einer Wanderung durch unsere Weinberge oder bei einer herzlichen Begegnung auf dem Hof.
Erleben Sie echte Gastfreundschaft – persönlich, authentisch und voller Lebensfreude.
Über die Schulter blicken – Die Arbeit im Weinberg
Das Leben und die Arbeit in den Weinbergen Südtirols sind geprägt von einer langen Tradition und einer tiefen Verbundenheit mit der Natur. Erleben sie den Weinbau hautnah.
Die Weinbauern in dieser Region haben eine Leidenschaft für ihren Beruf und sind stolz auf ihre Weine, die für ihre Qualität und Einzigartigkeit bekannt sind.
Der Alltag eines Weinbauern in Kaltern ist eng mit den Jahreszeiten und der Natur verbunden.
- Winter (Dezember - Februar): Rebschnitt zur Förderung des Wachstums und Qualitätssteigerung, Pflege der Rebflächen und Maschinenwartung.
- Frühling (März - Mai): Austrieb der Reben, Bodenpflege, erste Pflanzenschutzmaßnahmen, Aufbinden der Triebe.
- Sommer (Juni - August): Laubarbeiten zur Optimierung der Sonneneinstrahlung, Ausdünnen der Trauben für bessere Qualität, regelmäßige Kontrollen auf Krankheiten.
- Herbst (September - November): Lesezeit! Die Trauben werden von Hand oder maschinell geerntet und an die Kellereigenossenschaft Eppan geliefert. Danach beginnt die Vorbereitung der Reben auf den Winter.
Das Leben in den Weinbergen ist geprägt von harter Arbeit, aber auch von einer tiefen Verbundenheit mit der Natur. Die Weinbauern haben ein tiefes Verständnis für den Boden, das Klima und die Bedürfnisse der Reben. Sie sind stolz auf ihre Traditionen und ihr Handwerk und geben ihr Wissen von Generation zu Generation weiter.